Thớt gỗ là thiết bị được sử dụng trong nhiều gia đình với chức năng thái rau, thịt và một số nguyên liệu khác.
Thớt gỗ nếu không được vệ sinh đúng cách và sạch sẽ rất dễ tích tụ vi khuẩn, ảnh hưởng đến hương vị món ăn và chất lượng đồ ăn chúng ta ăn hằng ngày. Để giữ cho thớt gỗ sạch sẽ, điều quan trọng nhất phải vệ sinh nó thường xuyên.
1. Sử dụng xà phòng và nước
Cách đơn giản nhất để làm sạch thớt gỗ là bằng xà phòng và nước. Chỉ cần chà kĩ miếng bọt biển hoặc bàn chải lên bề mặt thớt, sử dụng nước rửa bát nóng để tăng hiệu quả làm sạch cho thớt gỗ.
2. Sử dụng giấm và nước
Làm sạch thớt gỗ bằng giấm là cách an toàn và hiệu quả để loại bỏ vi khuẩn và vết bẩn. Giấm là chất khử trùng tự nhiên giúp khôi phục độ bóng tự nhiên của gỗ. Để làm sạch thớt bằng giấm, bạn chỉ cần trộn 1 phần giấm trắng với 4 phần nước vào một cái bát. Sau đó, bôi hỗn hợp giấm lên thớt và để yên trong vài phút trước khi rửa sạch và lau sạch.
Một bước quan trọng trong việc bảo quản ván gỗ là lau khô đúng cách sau mỗi lần sử dụng. Cách tốt nhất để làm điều này là lau khô bằng khăn lau hoặc khăn giấy sạch. Sau khi thớt khô, bạn có thể đặt thẳng đứng trên quầy, giá đựng bát đĩa hoặc ở nơi tối, mát mẻ. Bạn muốn tránh đặt thớt dưới ánh nắng trực tiếp có thể khiến gỗ bị nứt.
Nếu thớt của bạn bắt đầu có mùi, hãy tạo hỗn hợp sệt từ muối kosher và nước cốt chanh. Đơn giản chỉ cần rắc muối kosher lên thớt, vắt nước cốt chanh lên muối và dùng mặt cắt của quả chanh để chà hỗn hợp lên thớt. Để miếng chanh trên thớt ít nhất năm phút, sau đó rửa sạch và lau khô.
Nhận xét
Đăng nhận xét